돌앤비는 시기에 맞게 꽃과 관련된 다양한 원데이클래스를 진행하는 꽃집입니다. SNS나 전화 등 문의 후 현재 진행 중인 클래스에 참여하거나 예약을 확정하면서 상담 후 원하는 수업을 들을 수 있습니다. 크리스마스에 잘 어울리는 크리스마스 센터피스를 만들 수도 있고 와인플라워박스를 만들어 볼 수 있습니다. 재료의 이름부터 상태를 꼼꼼하게 확인 후 줄기를 자르고 다듬고 꽂다 보면 어느새 완성된 작품을 만날 수 있습니다. 생화로 진행되기 때문에 수업 내내 꽃향기기가 떠나지 않는 것도 장점입니다.